日期:2022-10-31 17:27:00
2022年全国行业职业技能竞赛——全国商业服务职业技能竞赛“营养配餐员”赛项四川省选拔赛于2022年10月29日至30日在四川旅游学院烹饪与食品实验管理中心顺利举行。
此次选拔赛,由中国商业技师协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办,四川旅游学院、四川省营养师协会、四川省食育教育科普基地承办,同时得到了四川丁点儿食品开发股份有限公司、成都美食文化交流与创新中心、金龙鱼国际烹饪研究院(四川分院)的大力协助。
根据竞赛规程,参赛选手分别参加了理论考试、一日三餐带量食谱设计、午餐套餐制作和现场汇报答辩,竞赛过程精彩纷呈。
本次竞赛所选聘的裁判员均由行业内权威专家组成,阵容强大,业务水平高。
参赛选手们科学调配设计、精心烹饪制作的配餐,造型别致、色泽诱人、营养丰富。