关于组织营养配餐员竞赛国家级评委专项选拔的通知
日期：2022-07-24 07:35:00
各有关单位：
目前，《关于组织开展2022年全国行业职业技能竞赛——全国商业服务职业技能竞赛的通知》（中商技〔2022〕9号）已经下发。
营养配餐员赛项为该职业首次举办国家级二类职业技能竞赛。为满足竞赛活动需要，促进营养配餐事业的可持续发展，保证赛事评委队伍的专业性和代表性，依据《中国商业技师协会餐饮业技能比赛国家级评委基本要求和评价标准》，我会决定开展营养配餐国家级评委专项选拔工作。现将具体要求通知如下：
一、选拔名额
总数控制在100名左右。会员优先，依据报名先后顺序、地区分布和资历条件等综合审定。
二、基本条件
1.热爱祖国，忠于党，热爱营养配餐事业，思想进步，作风正派，办事客观公正，具有良好的职业道德。
2.热心担任全国营养配餐员职业技能竞赛的评判工作，自觉遵守比赛规则、评判纪律和要求。
3.在全国范围内具有较强影响，在本地区、本专业领域的群众口碑好，社会评价正面。
4.专科（含）以上学历，从事营养配餐相关工作15年以上，其中连续从事食养宣教、营养食谱设计、低级别营养配餐员的培训与指导等工作不少于3年。
5.年龄在65周岁以下，身体健康，能独立参加评判活动。
三、专业要求
1.持有《中华人民共和国职业分类大典》中营养配餐员（4-03-02-06）、公共营养师(4-14-02-01)、健康管理师（4-14-02-02）的技师（国家二级）及以上职业技能等级证书人员，或者具有营养配餐员相关专业（餐饮类、食品类、营养与食品卫生学、预防医学类、烹饪类）同等层次以上专业技术职称。
2.持有《中华人民共和国职业分类大典》中中式烹调师（4-03-02-01）、中式面点师（4-03-02-02）、西式烹调师（4-03-02-03）、西式面点师（4-03-02-04）的技师（国家二级）及以上职业技能等级证书人员，须具有扎实的营养专业知识背景。
3.长期从事营养配餐一线工作，实践经验丰富，理论水平较高，且能够将营养理论与餐饮实践很好地结合起来。
4.具有创新思维，在营养配餐的标准规范、教育教学、技术创新、产品研发和服务提升等方面做出过突出贡献，有案例事实支撑。
5.对营养配餐具有科学、全面的认识，对竞赛作品具有准确的判断力和较高的艺术鉴赏力。
四、选拔程序
1.由本人填写《中国商业技师协会国家级评委（营养配餐）申报表》（见附件）。
2.协会组织专家逐个评审，确定符合条件的入围人选。
3.组织专门力量对入围人选进行培训、安排考试。
4.向通过考试人员发放证书，纳入评委库进行统一管理。
五、聘用原则
1.国家级评委的有效期为3年，有效期满，须参加知识更新培训。经考核合格者，可持续聘任。未通过考核、审核者，取消其身份。
2.对在竞赛评判过程中有舞弊行为或严重过失者，将取消其国家级评委身份，并收回评委证书。
3.对取得国家级评委身份人员，若同时作为选手报名参赛或作为参赛者的指导教练（指导教师）参加本次竞赛活动，则本次竞赛活动不予聘任。
六、培训安排
1.时间：2022年8月21日-23日（21日全天报到，22日-23日培训、考试）
2.地点：江苏省扬州市花园国际大酒店（江阳中路236号）
3.主要内容：
（1）健康中国 营养先行——提升营养工作科学化水平；
（2）国家级评委的基本职业素养；
（3）营养配餐员国家标准解读；
（4）营养配餐员赛项设置与竞赛规程解读；
（5）营养配餐员赛项组织与监督流程；
（6）本次竞赛活动的评判要求；
（7）营养配餐信息系统的应用操作；
（8）特殊人群膳食设计案例分享。
4.收费：2980元（会员优惠价2880元），包含资料费、培训考试费及统一安排的就餐。
5.已取得国家级评委（营养配餐）人员，可在线免费参加知识更新培训，不占用本次专项选拔名额。
6.请报名人员于2022年8月12日前将申报表、职称及荣誉证书复印件等相关佐证材料，邮寄至中国商业技师协会，审核通过后协会将安排专人告知。
七、联系方式
地 址：北京市朝阳区广渠路42号院3号楼207室
邮 编：100022
联系人：潘 宇 （手机：18811149359）
毛 振 （手机：18101117561）
座 机：010-87765572
邮 箱：jingsai@cabp.org.cn
中国商业技师协会
2022年7月22日
