日期:2024-05-23 15:23:07
近日,在上海召开的“2024年国际茶日 现代东方茶创新论坛”上,霸王茶姬创始人张俊杰,时隔两年首次分享最新业务数据:2023全年,霸王茶姬商品交易额(GMV)首次过百亿,达到108亿元。2024年前三个月 ,霸王茶姬单季度GMV超58亿元,预计2024年全年GMV超200亿元。
目前,霸王茶姬的全球门店数量已突破4500家。截至2023年年底,霸王茶姬全球注册会员数为6900多万;2024年5月20日,霸王茶姬注册会员数量已突破1.3亿,不到半年实现注册会员数翻倍增长。未来,霸王茶姬计划服务全球100个国家的消费者,每年向他们奉上150亿杯现代东方茶。
作为现代东方茶的创新代表,一直以来,霸王茶姬的发展围绕两个关键词:东方茶和现代化。致力于通过现代化技术创新,做出更健康、更低负担的东方茶产品。
相较于粉末时代、小料时代的粗放式生产,新茶饮时代更加注重现制饮品的真材实料。但过于追求水果、小料的新奇口感,也让茶成为附属,不能满足消费者对茶味、茶香、茶韵的要求。为此,在创立之初,霸王茶姬就坚持使用原叶现泡,原材料也尽量简单,以“茶+奶”的产品结构,让茶回归于茶。
为了让每位消费者都喝得安心,喝得放心,霸王茶姬将东方茶与现代健康理念深度结合,不仅实现全线产品“茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸”,还在现制茶饮行业首创产品身份证、热量计算器,率先试行“营养选择标识”和“低GI标识”,成为行业首家公开展示产品热量值和营养成分的品牌,极大推进现制茶饮的产品信息公开与健康可视化进程。
在现代化制茶技术方面,霸王茶姬运用新一代拥有自主知识产权的自动化制茶设备,将口味误差率缩小到2‰,平均出餐效率提升至8秒/杯,为消费者打造出质量稳定、口味统一、便捷高效的现代东方茶体验。
对于现代东方茶的全球化布局,霸王茶姬制定了全球化的战略规划和商业模式,并建设全球化的组织,采用全球化管理工具,让现代东方茶走向世界。
霸王茶姬运用现代化管理工具建立“人在线、场在线、产品交付在线、货在线”运营模式,最终实现了全链路数字在线经营,以及数字化的管理闭环。
“1+1+9+N”的现代管理模式,前置性地设置在地组织,并通过直营模式打磨在地门店模型,进一步为持续经营提供保障,最终形成了直营加盟强管控的霸王茶姬管理体系。
在探索现代茶科技、推动茶产业健康发展的同时,霸王茶姬也在不断坚持传承创新千年茶文化。
为致敬2024年国际茶日,霸王茶姬推出年度新品“万里木兰”,定制专属茶文化徽章,讲述红茶四百年传奇故事。而在过去的数年间,霸王茶姬先后与故宫博物院、中国文物交流中心等文化机构携手合作,推广中国传统文化,并持续开展一系列非遗文化活动,以茶续写非遗故事,让传统文化在现代生活中再次焕新。