第三届全国“营养配餐员”职业技能竞赛湖北省选拔赛圆满收官

10月9日，第三届全国商业服务业职业技能竞赛“营养配餐员”赛项湖北省选拔赛亮相中国楚菜美食文化节。

近年来，随着我国居民生活水平不断提高，饮食习惯和生活方式发生了巨大改变，高油、高脂，能量过剩等问题非常突出，尤其是青少年儿童饮食营养更是深受大众关注的焦点。正是响应这种需求，本次“营养配餐员”湖北省选拔赛要求参赛选手在规定的餐标前提下对小学生午餐进行配餐，并根据国家职业资格证书相关考核规定对选手们的理论知识、技能水平、配餐形式等多方面进行考核。

 按照中国商业技师协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会《关于组织开展2024年全国行业职业技能竞赛——第三届全国商业服务业职业技能竞赛的通知》要求和赛项安排，本次选拔赛获奖选手将代表湖北省参加年底举办的营养配餐员职业技能全国总决赛。

中国商业技师协会副会长李斌出席赛事，对赛事筹备和组织工作给予了高度评价，并鼓励各参赛选手在建设健康中国的目标指引下，以本次竞赛为契机，勇做敢担当有责任的新时代厨师，践行和发扬基于营养配餐的科学烹饪、健康饮食。